Tävla i Ostron
Om tävlingen
Är du nyfiken på hur det går till under tävlingen i ostronöppning?
Tävligen går ut på att under snabbast tid öppna 30 st ostron av arten Ostrea Edulis och presentera dem smakfullt i perfekt skick inför en kritisk jury. Mästerskapet består av en kvartsfinal, semifinal och avslutningsvis final där det återstår fyra stycken tävlande som gör upp om vinsten som EM-mästare i Ostronöppning.
Redan 1954 arrangerades det första världsmästerskapet i Galway på Irland. Det första svenska mästerskapet gick av stapeln 1977 och är en av de första tävlingarna inom svensk gastronomi.
Hur öppnar man ett ostron?
