Program 2026
12.00
Öppningsceremoni
Presentation av tävlande, medverkande & jury
12.15
EM i Ostronöppning – Kval
6 heat med 30 tävlande från 12 nationer tävlar om 10 semifinalplatser
15.15
EM i Ostronöppning – Semifinal
De 10 bästa från kvalet gör upp om 5 finalplatser
16.30
EM i Ostronöppning – Final
De 5 bästa från semifinalen möts i en avgörande final
16.45
Vikingrace – Stafett i ostronöppning
5 lag med 3 tävlande i varje lag öppnar 30 ostron på snabbast tid
17.00
Prisceremoni
Europamästaren koras!
12.30
Pizza från Dalsland
Brukets Godaste visar hur de bakar sina omtyckta pizzor på lokala råvaror och berättar om sin kommande kokbok
13.30
Tradition och innovation – matlagning med smaker från havet
Sveriges Mästerkock Linnea Jarnrot och Fredrik Norén från Saltsmak bjuder på smakprover och tips från havets skafferi
14.30
Ruckel Brewing / Ruckel Beer Bar– lokalt hantverksbryggda drycker och Trollhättans nya Gastropub
Bryggare Micke Nyberg tillsammans med Daniel Norman pratar dryck och lagar spännande Gastropub rätter
15.30
Från kakaoböna till njutbar godbit – så blir en pralin till
AD70 choklad berättar om sitt hantverk
